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Paper Chicken

​名物　ペーパーチキン

　　　　

【シンガポールHILLMAN】の名物料理。

          

​世界的に有名なシェフに

ミシュランの3つ星に相当すると言わしめた逸品。

​

鶏を紙に包み旨味を閉じ込めるようにじっくり揚げる事で

濃縮された旨味が溢れ出します。 

                           

                      1ピース　\250‐(税込)

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Chile Crab

​チリクラブコンボ

濃厚なカニの出汁と辛旨な餡が絶品の

シンガポールの名物料理。

タラバガニorズワイガニの食べごたえと

ワタリガニの旨味を一皿に凝縮。

カニはもちろんの事、

残った餡にマントゥが抜群に合います。

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\4,800-(税込)

(ハーフサイズ ¥2,750-(税込))

​Manto

​マントゥ

チリクラブのソースと相性抜群！シンプルで何に

でも合う饅頭。蒸し・揚げの組み合わせ可能！

​

1個　¥120-(税込)

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